Gesellschaft… Vegane Kost als Ersatzreligion: Radikalisierung der Ernährung schreitet munter voran 8 Jan 2018 Nur noch Sojawürste und Superfood? Wer seine Ernährung mit religiösem Eifer betreibt, leidet möglicherweise an einer Essstörung. Und die kann Folgen für die ganze Familie haben. Von Thomas Müller |…
Ökonomie… „Vegane Kinderernährung ist eine Form der Körperverletzung“ 5 Jun 20145 Jun 2014 Debatten über gesundes Essen und Veganismus bestimmen den Zeitgeist und nehmen immer wieder sakrale Züge an. Der Diplom-Ökotrophologe Uwe Knop widerspricht der neuen Ernährungsreligion. Von Reinhard Jellen—TELEPOLIS Herr Knop, Sie…
