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Ökonomie… „Vegane Kinderernährung ist eine Form der Körperverletzung“ 5 Jun 20145 Jun 2014 Debatten über gesundes Essen und Veganismus bestimmen den Zeitgeist und nehmen immer wieder sakrale Züge an. Der Diplom-Ökotrophologe Uwe Knop widerspricht der neuen Ernährungsreligion. Von Reinhard Jellen—TELEPOLIS Herr Knop, Sie…