Ökonomie… Veganer Wein: Eine Frage der Philosophie, nicht der Chemie 12 Feb 201512 Feb 2015 Die WZG bringt Mitte März drei vegane Weinsorten auf den Markt. Warum? Was ist eigentlich veganer Wein? Und: Endet "vegan" bei der Flüssigkeit? Von Martin Tröster|BIETIGHEIMER ZEITUNG Wein wird aus…